Rote Bete Cremesuppe

Bisher gibt es nicht allzuviele Cremesuppen auf diesem Blog. Das liegt daran, dass ich es lieber stückig mag. Rote Bete gab es schon in einigen Varianten (siehe Liste), eine Cremesuppe hat aber noch gefehlt. Here it is: Rote Bete Cremesuppe für 4 Personen: 2 EL Butter, 4 Rote Bete, in Stücke geschnitten, 2 Möhren, in … Weiterlesen Rote Bete Cremesuppe

Provencalische Regenbogensuppe

Heute gab es mal wieder ein munteres Zutatenraten. Bei dieser Suppe ist ja auch einiges drin und sie schmeckt wirklich köstlich nach Sommer und Urlaub. Allein auf die Anchovis sind die Löffler nicht gekommen. Die sind aber auch nur sehr dezent zu schmecken. Provencalische Regenbogensuppe für 6-8 Personen: 2 Anschovisfilets, 8 frische Pfefferminzblätter, 4 TL … Weiterlesen Provencalische Regenbogensuppe

Fenchelsuppe mit Zucchini und Tomaten

Eine einfache, schnelle Sommersuppe, italienisch angehaucht. Karin war wieder als Springerin dabei. #montagsstories gibt es keine – Wolfgang konnte nicht und ich kann mich nicht mehr erinnern, über was wir sprachen. Es ist schon eine Weile her. Aktuell ist zu viel los – und dann will man ja die schönen Tage auch mal draußen genießen. … Weiterlesen Fenchelsuppe mit Zucchini und Tomaten